Entdecken Sie unsere Crémants

Crémant blanc

Verfügbarkeit
Auf Lager

Bezeichnung
A.O.C.

Essen und Trinken

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Unsere Grundweine für die Herstellung unseres Crémants werden speziell für diesen Zweck vinfiziert. Vor dem Abfüllen werden sie dann miteinander verschnitten. Traditionnell verschneiden wir Weine folgender Rebsorten : Riesling, Pinot blanc und Auxerrois.

Nach traditionneller Methode wird der Wein ein zweites Mal, aber in der Flasche, vergärt. Nach einem Hefelager von mindestens 9 Monaten wird dann degorgiert. Eine fein abgestimmte Dosage (Beigabe von Likör) vollendet dann das Produkt.

Essen und Trinken : Aperitif, aber auch als Essensbegleiter